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2019普洱茶仓储陈化与卫生安全研讨会在我校举行

发布者:园艺学院发布时间:2019-12-16浏览次数:219

为进一步促进普洱茶的健康发展与推广,提升茶产业的核心竞争力和质量,20191214-15日,2019普洱茶仓储陈化与卫生安全研讨会在华南农业大学第六教学楼继续教育报告厅隆重举行。会议由中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会主办,华南农业大学园艺学院承办,广州市普洱茶文化促进会、七彩云南普洱茶酝化中心、昌兴茶叶仓贮有限公司协办。校党委常委、总会计师蒋育燕同志出席了研讨会。研讨会分别由华南农业大学园艺学院曹藩荣教授、云南农业大学吕才有教授主持。

会议在“院士遗风,馨玉白茶”的茶艺表演之后正式开始,华南农业大学蒋育燕总会计师、中国茶叶流通协会领导王庆会长、协会普洱茶专委会罗乃炘委员、广东省农业农村厅科教处领导李振柱副处长先后致辞,对本次研讨会的开展给予充分的肯定,对提升茶产业的发展也有着至关重要的作用。

接下来,进入会议报告分享环节。吴家荣,广州市普洱茶文化协会创会会长,分享报告的主题是“普洱茶收藏实践中的理性思考”。华南农业大学茶叶科学系陈文品副教授,他报告的主题是“普洱茶投资增值陈化生香科学原理”。来自云南农业大学的周红杰教授,他的主题是“基于区块链技术的陈化普洱茶安全控制”。云南茶马司有限责任公司董事长胡皓明进行汇报分享的是“普洱茶仓储应用与初探”。此外还有来自全国各地的共10位专家教授以及企业优秀代表也分别进行了主体鲜明且引人深思的精彩报告。报告主要围绕云南普洱茶的仓储陈化的缘由以及发展趋势,同时运用区块链+普洱茶贮藏安全监管技术,在大数据时代下给传统茶叶溯源技术带来颠覆性的变革,从而真正实现智慧时代、普洱生活,给大家带来真正健康且美味的好茶。

精彩的报告会之后,进入自由交流环节,现场听众踊跃提问,各位专家耐心解答,讨论氛围热烈。本次学术研讨会召开的目的旨在探讨普洱茶仓储陈化中的理论基础与现实缘由,通过召集各行各业的专家教授汇聚一堂互相学习,互相探讨,通过科学与实践相结合的讨论方法,不仅能够丰富普洱茶未来实践的理论,更是直接指导了社会上茶仓企业及广大普洱茶友的实践,意义重大,影响深远。 

最后在一阵阵掌声中,本次学术研讨会圆满结束。


(图:园艺学院全媒体中心  文:王曼菲)


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